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市区联动,抽查高校食堂食品卫生安全

时间:2020-03-03 00:12:18
     为了确保我市广大师生食品卫生安全,预防食物中毒等突发公共卫生事件的发生,近日,长沙市卫生监督所联合芙蓉区卫生监督所、岳麓区卫生监督所对我市部分高校食堂餐饮食品安全情况进行抽查。  

      此次抽查行动由长沙市卫生局欧志明副局长、长沙市卫生监督所夏放群副所长亲自带队,组织20余名市、区卫生监督员,分成五个小组,对湖南农业大学、湖南商学院的各个学生食堂进行了全面的卫生监督检查。重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。       检查结束后,检查组组织学校领导、学校食堂负责人以及相关管理人员一起召开了座谈会,夏放群副所长对本次检查情况进行了汇总通报,对部分存在问题的食堂要求限期整改,并提出了具体的整改意见;会上,欧志明副局长要求各学校食堂要提高思想认识,加强自身管理,全面落实食品安全责任制,确保广大师生就餐安全。       下一阶段,长沙市卫生监督部门将继续不定期抽查部分学校食堂,并定期复查问题食堂整改情况,如发现学校食堂存在违法违规行为或整改不到位的,必将依法严肃查处。
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